Oach

前陣子因為要參加老公朋友的喜宴上了台北一趟，喜宴前一天大家還是不忘聚餐敘舊一番，高先生的好友1號 H先生精心安排之下，我們到馬偕醫院附近的人和園吃了一頓非常不錯的雲南菜

人和園位處錦州街，聽H先生說只要是他們公司必須招待廠商吃飯，這裡通常都是他的第一首選，吃過的廠商也是讚不絕口(想必生意談的很成功XD)

我們一共4對夫妻加上2個兒童，基於怕小孩亂跑&聊天太大聲，H先生在訂位時請店家幫我們安排在包廂內，比較不會影響到其他客人 

人和園應該真的是很有口碑，當天用餐的時候我們包廂外的那桌就坐著一位有主持大陸外景&投資談話性節目的廖慶學先生，看他跟老闆娘說話的感覺，應該是這裡的常客吧

因為不懂要怎樣點菜，所以當然是讓經驗豐富的H先生作主，經過老闆娘的強力推薦與H先生的意見，我們點的菜色還真的是十分豐富!

雞絲甜豆  

看似簡單，入口卻是非常好滋味的的一道菜，聽老闆娘介紹這一道菜其實非常費工，因為要將甜豆從豆莢中先處理出來，再跟雞絲一起料理，雞絲很鮮嫩，甜豆更讓我驚艷，因為甜度很高，讓現場的2位小朋友吃的很開心

大頭菜豆干肉絲

這一道菜是叫來加進等一下看到的過橋麵，單吃味道重，相較於加進湯麵裡，我更愛配著白飯一起吃

麻辣蹄花

豬腳處理成小塊狀，鹹鹹甜甜的調味，加上蔥花與辣椒相伴，口感非常有彈性，因為已經處理成小塊，所以不會看到大隻的豬骨，也是非常下飯的一道菜，聽說也是店內熱門菜之一

乾煸香菇

特殊的料理方式，一點都不油，且能夠留住菇的口感，吃起來鹹鹹甜甜，如果不是端上飯桌，我可能會以為這是一種零嘴之類的，因為很涮嘴，後來H先生還再加點一盤小份的

樟茶鴨

鴨皮吃起來香香脆脆，鴨肉吃起來口感不錯，不會太老，可以沾附上的甜麵醬，還是很好吃!我就連吃了2塊(人和園的鴨肉是很大方的大塊切那種)，沒記錯的話我們應該是全鴨，人數不多可以點半隻即可

麻婆豆腐

老公友人小孩說想吃的，雲南口味的麻婆豆腐既不是很香，也不是很辣，像我這種重口味的人吃起來實在是沒什麼感覺，個人認為可以不用點 

蕃茄肉沫加茄子

很多人都不敢吃茄子，只因他吃起來有個味道，用蕃茄一起煲煮的料理方式完全的讓茄子只剩軟嫩的口感，湯汁用來拌飯確實非常好吃，因為怕胖我還不敢再點第二碗飯，對了！小朋友不敢吃茄子的應該可以讓他試試這種烹調方式的茄子喔～

過橋麵

招牌菜，滾燙的清爽高湯，直接沖燙已經處理過的麵跟食材，麵體的口感不錯，都還能吃到ＱＱ的口感，整體算是非常清爽，但是像我這種重口味的人就覺得稍嫌淡了點，硬是加了很多特製辣油跟大頭菜。 

汽鍋雞

必須前1~2天預訂，因為必須用從雲南特別帶回來的汽鍋燉煮好幾個小時，所以當天點是吃不到的，整體說來湯也是清爽口感，雞肉因為是土雞，所以口感略有嚼勁，沒有記錯的話這一鍋好像要價1000，説來算是不便宜，不過店家對於食材跟鍋具的講究用心，應該遠超過價格上的價值吧…

破酥包

用餐尾聲~H先生說大家1人來1個破酥包作為飯後甜點吧，其實已經吃撐的我當下是拒絕的，因為H先生一直說他小小1個不佔胃，盛情難卻之下也就真的1人來1個

破酥包是用蒸的，外皮的口感好似[發糕] ，但是又更Q了些，上桌時還燒燙燙的，老闆娘叮嚀內餡是會爆漿流出來吃的時候要小心燙口，內餡就值得大大的推一下了!流動的湯汁裡有火腿、陳皮、芝麻…，鹹鹹甜甜的就算已經吃撐了也不覺得膩，硬是一點也不勉強的整顆吃完，連一點渣都不剩，好懷念那個味道啊~

最後在H先生的要求之下，老闆娘拿出他招待客人用的茶來請我們喝~確實好喝沒錯!茶香很濃郁....

當天因為我趕攤去找我的好姐妹，聽說結帳金額超過5000元，聽起來有點小貴，不過以口味來說，如果花一樣的錢，我倒是認為比去吃buffet好太多，沒辦法~人年紀開始增加之後對於吃到飽的這種用餐方式漸漸失去興趣，吃巧比吃飽更能找到好味道不是麻…??

人和園

台北市錦州街16號1樓

TEL:02-25364459、02-25682587

營業時間：AM11:30~PM2:00  PM5:30~9:00